Beyaz Ekmek



G羹nl羹k t羹ketilen f覺r覺n ekmeini and覺ran bu ekmein tarifi, Ekmek dostlar覺n覺n buluma platformundan al覺nm覺t覺r. G羹nl羹k olarak yap覺labilecek ve her t羹rl羹 yemein yan覺nda gidebilen bir ekmektir.



G羹nl羹k Beyaz Ekmek



Malzemeler:

( 1 Cup/l癟羹 Kab覺: 240 ml. hacminde bardak 繹l癟羹s羹ne kar覺l覺kt覺r. Ekmeklik un olarak elenmi un kar覺l覺覺 yakla覺k 125 gr. d覺r.
 1 TBSP/B羹y羹k l癟羹 Ka覺覺; 15 ml. 繹l癟羹ye kar覺l覺kt覺r.
 1 tsp/K羹癟羹k l癟羹 Ka覺覺; 5 ml. 繹l癟羹ye kar覺l覺kt覺r.)


900 gr. Ekmek i癟in:


300 ml Su.

1/2 B羹y羹k Ka覺k eker.

1 tam 1/2 K羹癟羹k Ka覺k Tuz.

520 gr. (yakla覺k 4 l癟羹 Kab覺) Elenmi Ekmeklik Un (Ankara ift Leylek 650 rand覺man Un )

1 K羹癟羹k Ka覺k  襤nstant Maya (Yuva Maya).


Teknik: EYM Ekmei teknii uygulanacakt覺r.


Yap覺l覺覺:


Temel tekniklerde EYM Ekmei yap覺m覺nda anlat覺ld覺覺 ayn覺 s覺ra aynen takip edilir. Buna g繹re:


Uyar覺: Malzemelerin Oda s覺cakl覺覺nda olmas覺 gerekmektedir.


Uyar覺: Malzemeler konulmadan EYM hamur kazan覺 i癟inde kar覺t覺rma b覺癟a覺n覺n yerletirilmi olduundan emin olunuz.


Unun elenmi olmas覺na 繹zellikle dikkat ediniz. Malzemeler, EYM'n覺n hamur kazan覺na yaz覺lan s覺raya uygun olarak konulur.


EYM'nin hamur kazan覺 makine i癟inde yerine yerletirilir.


Temel Ekmek program覺,  900 gr. a覺rl覺k, orta veya koyu  ekmek kabuu rengi se癟ilir, start tuuna bas覺larak program balat覺l覺r.


Uyar覺: T羹m tariflerin kullan覺lan malzeme, s覺cakl覺k, mevsim, y羹kseklik gibi d覺 etkenler nedeniyle kontrol羹 gerektiinden EYM Ekmei tekniinde detayl覺 anlat覺ld覺覺 gibi ilk yourma an覺nda hamur k覺vam kontrolu yap覺larak kuru ise 1'er Yemekka覺覺 su, c覺v覺k ise kuru ise 1'er Yemekka覺覺 un ilavesi ile kulak memesi k覺vam覺 yakalan覺r. A覺r覺 un ilavesi yap覺l覺p hacim b羹y羹r ise tamamas覺 i癟in EYM durdurulup fazla hamur al覺n覺r, EYM 癟al覺maya devam edilir veya program batan balat覺l覺r. Al覺nan k覺s覺m at覺lmayarak buzdolab覺na konur ve bir sonraki hamura ilave edilir.


Program bittikten sonra EYM'ndan 癟覺kar覺lmadan 10 dk. beklenir, dikkatlice 癟覺kar覺larak hava alabilmesi i癟in 覺zgara 羹zerinde pamuklu beze sar覺larak dinlendirilir.



Genel g繹r羹n羹



Tepe K羹mbeti ve Maya S繹n羹m Y覺rt覺覺



Kabuk detay.




Afiyet olsun.