Merhabalar.


Ekmek Sanat覺'n覺 k覺sa bir s羹re 繹nce tan覺d覺m. Ad覺n覺z覺 tam olarak g繹remedim fakat yaz覺lan yaz覺lar覺n birinde Mustafa Bey diye hitap edilmiti ben de 繹yle devam edeyim.



Mustafa Bey ben biyoloum ve 5 ay 繹nce evlenip baka ehire ta覺nd覺覺m i癟in iimi b覺rakt覺m. Bloumun ad覺 www.yemekim.blogcu.com  beklerim.Zaten balant覺lar覺ma site ad覺n覺z覺 ekledim. u anda evdeyim.Yemek yapma iiyle de evlendikten sonra ha覺r neir oldum.


Kendime ait bir bloum bile var.ok pratik biri deilim fakat acemice de olsa yapt覺klar覺m覺n lezzetli olduunu etraf覺mdakilerden dinliyorum:)


Hep k羹癟羹k bir ekmek imalathanem olsun isterim 繹nceden beri. Sadece 繹zel ekmeklerin yap覺ld覺覺 k羹癟羹k irin bir yer.Sorarsan覺z hi癟 ekmek yapmad覺m nas覺l yap覺l覺r bilmem.Fakat merak sard覺 bu s覺ralarda ekmek yap覺m覺 i癟in.Arat覺r覺rken sitenizi buldum.Bir de 40firinekmek.com adl覺 siteden 癟ok faydaland覺m.Bunun sonucunda ev artlar覺nda ve malzeme eksikliiyle ekmek yapt覺m.Paylamak istedim.Resimlerini de g繹nderiyorum.


Nas覺l yapt覺覺m覺 da k覺saca anlatay覺m.nce 20gr kadar ya mayam覺 yar覺m bardak 覺l覺k s羹t ve 1tatl覺 ka覺覺 ekerle ezip 覺l覺k biryerde aktif hale gelmesi i癟in beklettim.Yakla覺k 4 bardak unu ve tuzu kar覺t覺rd覺m.Mayam覺 ilave ettim.1,5 bardaa yak覺n 覺l覺k suyu yava癟a ilave ederek yourdum.5,bardak unu hamuru toparlamak i癟in kulland覺m.sonra yourduum kab覺 naylon poete ge癟irip az覺n覺 iyice kapatt覺m.Il覺k bir yerde 1 saate yak覺n mayalanmas覺 i癟in beklettim.Sonra 5 dk daha yourdum.ekil verip f覺覺rn tepsisine resimde g繹rd羹羹n羹z gibi yerletirdim.Tepsiyi 繹nce unlad覺m ama.st羹n羹 stre癟 filmle kapatt覺m.stre癟 film hamura yap覺mas覺n diye(tepsim al癟ak f覺r覺n tepsisi 癟羹nk羹) tepsiye 癟ay bardaklar覺 koyup 羹st羹nden kapatt覺m ama hamur kabar覺p bardaklar覺 s覺k覺t覺r覺nca bunun iyi bir fikir olmad覺覺n覺 g繹rd羹m 1saate yak覺n da tepside mayalanmas覺n覺 bekledim.Mayalan覺nca 羹st羹ne b覺癟akla 癟entikler att覺m ve 繹nceden 覺s覺nm覺 220 derece kumtelin mini f覺r覺n覺nda 羹st羹 k覺zarana kadar piirdim.Alt覺nda baz覺 k覺s覺mlar覺 tepsiden kurtarmakta zorland覺m. Bunun yan覺nda bana g繹re ortaya bir aheser 癟覺kt覺 Tad覺 da iyiydi.


Ya maya aktif durumda.


ekl verilmi hamurlar ikinci kabarmay覺 yapmaktalar.



Hamurlar f覺r覺na verilmeye haz覺r durumda.



Miss gibi ekmekler.


Kabuk ve doku detay.