Hamurun ilk kabarmasını müteakiben dinlendirme sonrasında kesme aşamasında ortaya çıkacak ekmeklerin eşit ağırlıkta olması için yapılmaktadır. Bir hamur kesme bıçağı ve uygun tartı gerekmektedir.



Tartarak Kesme için aşağıdaki link üzerinde sağ tuşa basarak "Farklı kaydet" seçeneğini kullanınız.


Tartarak Kesme