Breville BBM 600

Ekmek Yapma Makinesi 襤ncelemesi


Kaynak: EkmekSanati.info'dan al覺nm覺t覺r.


Herkese merhaba,


Dilimin d繹nd羹羹nce Breville BBM 600 襤KON ile ilgili deneyimlerimi aktarmaya 癟al覺aca覺m. Al覺m aamas覺nda sitedeki bilgilerden 癟ok faydaland覺m, umar覺m yazd覺klar覺m da alacak olanlar i癟in yol g繹sterici olur. Eve ald覺覺m覺z hereye bir isim koyma adetimiz olduundan bunun ad覺n覺 da 襤KONCAN koyduk.


Bir ihtiya癟 olduunu d羹羹nd羹羹m EYM'yi al覺rken, han覺m覺n  g繹r羹lerine de bavurdum. Birka癟 modelin resmini g繹sterdim, baz覺 tak覺nt覺lar覺 olduundan   marka model 繹nemli olmaks覺z覺n onun tercihlerini   g繹z繹n羹ne ald覺m. ncelikle d繹rt k繹e sand覺k gibi olmas覺, tamam覺 癟elik veya al羹minyum d覺覺 olan bir 羹r羹n arad覺k. :tmt:Ger癟i iin %80'i konuya 繹zen ve ilgi, %20'si makineye bal覺 olduundan bence her makine, sahibine 覺s覺nd覺ktan sonra m羹kemmel ekmek yapabiliyor. 

Essenso BM 1309 piyasada bulamad覺m,   Kenwood BM 450 internet d覺覺nda baka bir yerde rastlamad覺m, fiyat覺 da %50 deikenlik g繹steriyordu (220-350 TL,bence biraz kafa kar覺t覺r覺c覺 bir durum) .  Tefal, Beko, Ar癟elik, Premier, Sinbo, Severin, Delonghi vb. 癟ounu inceledim, ama metal d覺 y羹zeyleri olmad覺覺ndan veya yuvarlak olduklar覺ndan eledim. 


Kala kala buzdolab覺 fiyat覺na Breville kald覺.  Onda da en b羹y羹k handikap teknik servis sorunuymu, ancak 羹lkemize girdii 2009'dan bu yana biraz sat覺 olmutur ve servis de yerlemitir diye d羹羹nd羹m saf saf, inallah ba覺m覺za birey gelmez. 


r羹n羹 Akmerkez ENPLUS'dan  570 TL'ya kredi kart覺na 6 taksitle ald覺m. 襤nternette daha uygun fiyatlar da vard覺 ama bunun yan覺nda 240 TL deerinde su 覺s覺t覺c覺 (kettle) hediyesi vard覺, eer onu almasayd覺m 500 TL yapacaklard覺. Evdeki bozulursa kullan覺r覺z, olmazsa hediye ederiz diye ald覺m,yani EYM  330 TL'ye geldi. EYM'nin yurtd覺覺 sat覺 fiyat覺 da 290  dolar. 


Tezgahta pek yer kaplamayan salam g繹r羹n羹羹 houma gitti. Ancak 羹st k覺sm覺nda siyah plastik iyi durmam覺.  襤癟indeki biri katlan覺r ve metal, dieri re癟el i癟in d羹z ve katlanmaz plastik iki b覺癟a覺 d覺覺nda 20-30 sayfal覺k terc羹me edilip fotokopi ka覺d覺na bas覺lm覺 ortas覺 z覺mbal覺 kullanma k覺lavuzuyla garanti belgesi 癟覺kt覺. K覺lavuz  yetersiz ama denediim tarifler de sonu癟 iyi oldu. K覺lavuzun en g覺c覺k olduum taraf覺 habire Yeni Zelanda i癟in 繹l癟羹 u bu gibi bahsedip durmas覺yd覺. Bari o k覺s覺mlar覺 癟覺karayd覺n覺z fotokopi yaparken. 癟 yaprak tasarruf ederdiniz, d羹nya para verdik i癟inden ne spatula,ne 繹l癟羹 kab覺, ne tuzluk ekerlik 癟覺kt覺. :dvym:Bunlar覺 kay覺nvalideden kalma tart覺, 襤KEA'dan ald覺覺m 繹l癟羹 ka覺klar覺 ve kab覺 ve Migrostan ald覺覺m spatula ile tamamlad覺m. 


r羹n羹n i癟i ve kapa覺 癟elik kapl覺, 羹stteki LCD ekran dokunmatik, men羹 襤ngilizce ve 覺覺kl覺 deil ama 癟ok okunakl覺. Ekran kilidi yok, yanl覺l覺kla i癟ine bakarken ikinci ekmekte program覺 s覺f覺rlad覺m (aferin bana). A癟ma kapama d羹mesi yok iin bitince fie bi zahmet uzanacaks覺n. D覺 kaplama zannedildii kadar iyi deil, elle deince leke oluyor. T覺n t覺n teneke gibi 繹yle d繹kme 癟elik filan deil.  st k覺s覺mdaki plastik kapakla yan覺ndaki  kumanda paneli aras覺 baya覺 a癟覺k, belki g羹venlik i癟in yapm覺lard覺r, ama daha yak覺n olmas覺 gerekirdi. al覺ma s覺ras覺nda i癟ini g繹steren 覺覺覺 var.


襤癟inde 13 deiik program var (normal beyaz, frans覺z, k繹y, kepekli, tam buday, re癟el, pizza, makarna hamuru vs). 襤stenirse manuel olarak da ayar yap覺labiliyor. Yapt覺覺n覺z manuel ayar覺 haf覺zaya alabiliyor. 750-1000-1250 gr.l覺k ekmekler yap覺yor. zerinde otomatik kuruyemi,meyve,tah覺l 癟ekmecesi var. Makine 癟al覺t覺ktan 5 dk. sonra elektrik gitse bile 60 dk. haf覺zas覺 var. 13 saat 繹nceden ayarlanabiliyor. Ekmek yap覺m覺 aamas覺nda, hamur yoururken lastik ayaklar覺 羹zerinde 羹stelik yeri de d羹zg羹n olmas覺na ramen 癟ok sars覺l覺yor. Alet piirme s覺ras覺nda 羹st kapak dahil her yeri a覺r覺 覺s覺n覺yor. Yan panellere yumurta k覺r ye o derecede yani el demiyor.   nceden EYM sahibi olmad覺覺mdan bu normal bir durum mu benimkinde bir anormallik mi var anlayamad覺m? G繹rd羹n羹z ya ben biraz hassas覺m, iyi ki plastik bir model almad覺m diye sevindim. 襤lk 癟al覺t覺覺nda hafif bir koku yapt覺, ikinci de neredeyse yoktu. Soumas覺 i癟in kapa覺 hafif aral覺k b覺rak覺n diyor, ben de bizim bebein k羹癟羹k 繹rdeini kapa覺 aras覺na koyuyorum, en az覺ndan souyana kadar komik duruyor.





Sonu癟ta hep 750 gr.l覺k ekmekler yapt覺m:


Beyaz ekmek:


280ml su, 500 gr. Un, 1 癟ay ka覺覺 tuz, birer 癟orba ka覺覺 zeytinya覺 ve eker, s羹t tozu yoktu kullanamad覺m, 1.5 癟ay ka覺覺 diye  tam paket instant maya kulland覺m,(kitapta mayaya marka verip Tandaco yeast demi, bir de ayr覺ca bread improver diye ekmek gelitirici 繹nermi bunu bulamad覺m) bu hamur iyi ki 癟ok kabar覺p cama makineye tamad覺. Onun d覺覺nda kabuk rengi a癟覺k se癟tiimden 羹st羹 iyi k覺zarmad覺. Tad覺 da fazla mayadan dolay覺 ekimsi ve kuru, yavan oldu. Yine de s覺cakken bir k覺sm覺n覺 g繹t羹rd羹k kalan da pazar sabah覺 k覺zart覺ld覺. Tavada muhteem yumurtal覺, sarm覺sakl覺 filan bireyler yapt覺m.




Tah覺ll覺 _Ball覺 S羹tl羹  ekmek:


Ayn覺 繹l癟羹lerde ayn覺 programla, bu sefer haz覺r ekmek kar覺覺m覺 denedim, Sinangil kulland覺m. Kullan覺lacak su miktar覺ndan eksiltmek 羹zere eker yerine bal,s羹t tozu yerine de s羹t (yar覺 yar覺ya), 1.5 癟ay ka覺覺 instant maya ve 1 癟orba ka覺覺 zeytinya覺. r羹n g羹zel kabard覺, maya s繹n羹m y覺rt覺覺 ve tepe k羹mbeti olutu, tad覺 da yerinde ve nefisti, kabuk rengini de koyu se癟mitim, ama bence bal覺n da renge katk覺s覺 oldu. Kar覺覺m miktar覺 iyi tutulmu. Lezzet iyiydi. stelik yanl覺l覺kla piirme aamas覺nda program覺 silmitim, daha sonra yeniden sadece piirme yapt覺m.





ikolatal覺 Kek


Bu tarifi soberman ustan覺n 癟ok yapt覺覺 tarifte unu kakaolu sinangil ile deitirerek yapt覺m, yaln覺z sonradan farkettim, unda kabartma tozu varm覺, 羹stelik kabartma tozunu da yar覺m deil 1 paket kullanm覺t覺m, i癟ine ceviz ve k覺rp覺lm覺 madlen 癟ikolata da att覺m, sonu癟ta lezzet on numara ama 癟abuk da覺lan ve ufalanan bir kek ortaya 癟覺kt覺, biraz kuruca, bunun 覺sla覺 daha makbul biliyorsunuz. Kabarma da beklediim kadar olmad覺.






sorular覺n覺z i癟in: ekmeksanati.info'dan @tuwana