Malzeme:

500 gr Ekmeklik Un

15 ml Bal

8 gr Tuz

15 gr Ya Maya

10 ml S覺v覺 Ya

2 Adet Yumurta

10 gr S羹t Tozu

350 ml Su


Haz覺rlama:

Elenmi un, bal, tuz, s羹t tozu ve mayayi mixer kab覺na koyun.

Baka bir kaba s覺v覺 ya, yumurta (Bir Adet) ve suyu koyu az biraz kar覺t覺r覺n.

Mixeri d羹羹k devirde 癟al覺t覺r覺n ve haz覺rlad覺覺n覺z s覺v覺y覺 yava yava ilave edip 8 dk yourun. (Elle 10-12 dk).

Unun su kald覺rma g羹c羹ne g繹re su ilavesi yap覺p veya yapmadan yap覺kan elastik esnek bir hamur elde edin.

Hamura top ekli verip yalanm覺 bir kaba koyup az覺n覺 strechleyip oda s覺cakl覺覺nda 60 dk bekletin.

Hamuru tezgaha al覺p 2 dk daha hafif yourup hamurun haz覺n覺 al覺n ve tekrar az覺n覺 strechleyip oda s覺cakl覺覺nda 60 dk daha mayaland覺r覺n.

Hamurdan 6 eit beze haz覺rlay覺n ve 羹zerlerine nemli bir bez serip 10 dk dinlendirin.

Hamurlara ortas覺 tombul olacak ekilde fitil ekli verin. Hamuru 繹r羹n.

Dier yumurtan覺n i癟ine 癟ok av s覺v覺 ya koyup 癟atalla 癟覺rp覺n ve f覺r癟a yard覺m覺 ile hamurun 羹zerine s羹r羹n.

Oda s覺cakl覺覺nda 60-75 dk daha mayaland覺r覺n.

Tekrar yumurta s羹r羹n ve evvelden 覺s覺t覺lm覺 180 derecelik f覺r覺nda 35-40 dk piirin. Pime ekline g繹re 20 dk sonunda tepsiyi 180 derece 癟evirin.

Pien ekmei tel 覺zgara 羹zerine al覺n 1 saat dinlendirip servis yap覺n.


rme:

1 2 3 4 5 6

1 2 3 6 4 5 

1 2 6 3 4 5 

6 1 2 3 4 5


Afiyet Olsun.