Zeytin Ezmeli EYM Ekme─či



Malzemeler:


330 ml Il─▒k Su.

1 K├╝├ž├╝k Ka┼č─▒k Tuz.

1,5 k├╝├ž├╝k Ka┼č─▒k ┼×eker.

1 yemek ka┼č─▒─č─▒ sirke

570 gr un (270 gr Tambu─čday, 300 gr kalecik sert bu─čday unu)

1,5 K├╝├ž├╝k Ka┼č─▒k  ─░nstant Maya (pakmaya).


Hamurun i├žine s├╝r├╝lmek ├╝zere:

marmara birlik klasik zeytin ezmesi


her┼čeyi EYM ye koydum 20 dakika yo─čurdu.

benim un ve su k─▒vam─▒m yukar─▒daki ├Âl├ž├╝lere g├Âre tam tuttu ama farkl─▒ markalarla yapacak arkada┼člar olmas─▒ gereken k─▒vam─▒ (kulak memesi) yakalamak i├žin kontrol etmeli.


Sonra kazandan ├ž─▒kar─▒p tezgaha koydum yuvarlak top halindeyken tezgah ├╝zerinde alt─▒na un serpip silindir ┼čeklinde yuvarlad─▒m sonrada 4 e┼čit bezeye ay─▒rd─▒m. geni┼č bir plastik le─čende birbirine de─čmeyecek ┼čekilde ├╝zerine nemli pamuklu bez kapatarak 10 dakika dinlendirdim. Sonra her bezeyi sanki k─▒r pidesi haz─▒rl─▒yormu┼č gibi uzunlamas─▒na a├žt─▒m. Modeli merak edenler yukar─▒daki tahinli ekmek linkine bakabilir. i├žine 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytin ezmesi s├╝r├╝p rulo haline getirdim sonrada ├╝zerine bast─▒rarak hafif├že yeniden yuvarlak yapt─▒m. Bu i┼člemi kalan 3 par├žan─▒n hepsine yapt─▒m. Sonra 4 par├žay─▒ ayn─▒ anda EYM'nin kazan─▒na koydum. 2. saat dinlendirme ve kabartmaya b─▒rakt─▒m. 2 saatin sonunda pi┼čirme program─▒n─▒ se├žerek 60 dakika pi┼čirdim. Benim EYM'nin sadece pi┼čirme men├╝s├╝ 60 dakika ve bu s├╝re kafii geliyor.


─░┼čte b├Âyle. Dedi─čim gibi kula tahinli ekme─činden ├žok faydaland─▒m.


Sa─čl─▒cakla kal─▒n


Get Adobe Flash player